第101章 不学黛玉葬花，摘花夕餐风雅（1 / 2）

不学黛玉葬花，摘花夕餐风雅

春日食花，何等风雅，细细品味，更觉满嘴生香，回味悠长，仿佛吃下了这个春天的味道。

中国人惯爱吃花的，士大夫爱其高雅清洁，乡野村夫图它们甜美芬芳。

我国花馔的历史源远流长，早在两千多年前，我们先人已撷花入馔了。“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，屈原以餐花表明心志。

中国是诗的国度，也是懂得生活艺术的国度。

如历史上记载紫藤花可作馄饨馅，元人倪瓒《云林堂饮食制度集》“煮馄饨”条曰：“细切肉燥子，入笋米，或茭白、韭菜、藤花皆可。以川椒、杏仁酱少许和匀。”明人高濂《遵生八笺·馔服食笺》亦谈到藤花可作食馅，此笺“藤花”条载：“采花洗净，盐汤洒拌匀，入甑蒸熟，晒干，可作食馅子，美甚。荤用亦佳。”

食花真是风雅，因此，邓云乡曾说过，“懂得吃花，正是我们懂得生活的艺术”。

我的食花记忆是在农村的小时候，桃花才刚刚鼓出花苞，我们孩子就耐不住性子了，缠着大人一遍一遍地追问：“可以去摘桃花了吗，可以做好吃的了吗？”大人们一遍一遍地答，再等等吧，要等到桃花开得浓烈的时候，做出来的食物才好吃呢。

桃花终于开了红艳了，花瓣里还噙着露珠，正鲜嫩着。偶尔有风袭来，荡起一阵桃花雨，我们就去捡细细碎碎的花瓣，去除杂质后，用水清洗控水，捣碎，取花汁，掺上蜂蜜，做桃花酱，抹在馒头人上，桃花的淡香在舌尖上荡漾着开来，其实，桃花不仅能做桃花糕、桃花酥，还能煮桃花羹、酿桃花甜酒……

那些童年的日子啊，因了盛开的桃花，添了许多的甜蜜和欢喜。

桃花量小，味虽好，但顶不得饭吃。最好的是槐花，能当饭吃。一首歌谣，永远的少年时光，小槐树，槐树槐，槐树底下搭戏台......每当槐花飘香的季节，这首歌谣总会在耳边响起。

眼前浮现的四月暮春是在十几年前的故乡，槐花树下站着一群群翘首期盼的少年郎。放学后的我们时常爬上树去摘槐花，摘下串串槐花编成花环戴在头上或挂在脖子上，尽情地玩耍，身上也不免洒满芳香，不过也会不时的被刺划伤。或者一人在长竹竿上绑一个钩子，踮起小脚丫，两只小手擎起那细细的竹竿使劲的往上够，搂住那带满花的小枝桠使劲一拧，听到啪的一声，再把竹竿往下一带，断枝顺着枝条的缝便滑了下来，于是槐花如花雨般的撒落一地，白色的花瓣柔柔地铺在地上，如渐渐丰满的羽翼，一层又一层，叠加起一个槐花缤纷的世界，我们蹦啊，跳啊，“哦，下花瓣雨了，下花瓣雨了！”

那一串串白色的小花一落地，小伙伴儿们便争抢着去捡钩子钩掉的花枝，女生们往自己的篮子里捋槐花，等不及的便往嘴里送新摘的槐花，咀嚼里那味甜滋滋香的。

还有一种能生吃的花是榆钱，榆树钱一片挨一片地挤在一起，像折叠的一层一层，一嘟噜一嘟噜的，压得榆树枝都弯了。在阳光的照射下，像一串串用线串起来的钱币，小时候常听大人说：多吃榆钱，能够挣钱。