第225章 青青茉莉来学艺（2 / 2）

两个人拿出昨天送来的那些面包坯，放到案台上，拿出擀面杖，把小块的面坯擀开，成为片状，在中间放上奶油酥，再包起来，形成一个圆鼓鼓的面包胚，翻过来放到烤面包盘子里面，面包盘都提前刷好了一层油，防止粘底。

两个人都是新手，也不敢多做，一人做了两个，一共四个面包，先放到醒发室里醒发。

两人大眼瞪小眼的瞪了30分钟，面包才慢慢的发起来有原来大小的4倍。

乐乐姐姐把面包拿出来，拿手指戳了一下，面团依然保持坚挺，不塌陷，看来是醒发好了。

“这个面包胚要先醒发一下，就是发酵一下。

你拿手插一下，看到这个面包坯不塌陷，压出的小洞也不回弹，就说明醒发好了，就可以烤制了。”

乐乐姐姐一副面包专家的样子给青青解说着。

“我们现在放到烤箱里面烤制，这个面包的个头小一点，温度可以高一点，烤制时间短一点，180度，15分钟就可以了！”

乐乐姐姐一边说着一边调整着烤箱的温度和时间。

“好了，我们等着烤好出炉吧！”

乐乐姐姐开心地拍了拍手，离开了烤箱。

“我们去做冰激凌吧！”

“好的！我今天就多学一点。”青青答应道。

“这个做冰激凌开始也是要打发蛋清。”

乐乐姐姐拿出一大盆鸡蛋，耐心的给青青讲解着冰激凌的做法。

青青是一个比较聪明的女孩，也是一个肯吃苦的人，发挥出东北大妞的豪爽劲，跟着乐乐姐姐一阵忙碌做起了冰激凌。

很快烤炉那边传来一阵诱人的香气，面包烤好了。

把托盘从烤箱中取出来，放到案台上，四个焦黄的、圆鼓鼓的面包热腾腾的在那里散发着香气，这就是新鲜出炉的面包！

两个人等面包冷却下来，掰开一个尝了尝，香甜可口，软硬适合，乐乐姐姐感觉基本上还行。

看着剩下的三个面包，乐乐姐姐想了一下说道：

“这个面包我们就叫做火山面包吧，你看圆鼓鼓的，焦黄焦黄的，像不像一个火山？”

青青看了看，“嗯，挺像的！不过，我看更像一个烤焦的大馒头！”

说着，还看了一眼乐乐姐姐。

果然，乐乐姐姐听了以后，不满的白了青青一眼，开口教育道：

“叫馒头那多掉价啊！最多卖2块钱一个！而叫做火山面包的话，我们就可以卖8块钱一个！

嗯，这个火山面包就卖8块钱一个。

我们也可以在面包中间再加上一些奶油，豆沙，葡萄干什么的，嗯，就卖12元一个。”

听了乐乐姐姐的话，青青掩着嘴，忍不住笑了起来。

“乐乐学妹啊！你真是一个……”

“一个什么？”

乐乐姐姐疑惑地问道。

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