第208章 梅干菜饼（1 / 2）

许秀环揉好的面团发酵得很好。苏云雪在案板上撒了一把面粉，把面团揉得小一点。她把它切成两段，揉成长条，然后切成大小差不多的东西。

“姐姐，我要去窑里了。”苏芸蔓拿着一个夹子走了出去，夹子里夹着从灶里取出的柴火。苏云雪回应道。她把准备好的面皮擀成一层厚厚的，大约有包子皮那么大，把满满的肉馅放进去，拿起一角，把整个面皮挤得像一个没有皱褶的馒头，把馒头倒扣在案板上，用擀面棍轻轻地擀了两下，撒上一些白芝麻，擀成薄饼。

苏云雪是厨房里的老手。擀面杖的强度非常均匀。过一会儿，几块饼就做好了。苏芸蔓还需要烧一段时间。苏芸蔓不着急，做得很慢。

苏荷香吃完饭，洗了碗。这时他觉得自己表现出了贤惠的一面。她回到屋里睡觉去了。南宫庆贤带着他的粥和饼回到山顶的悬崖上。大雨来临之前，他必须清理碎石和不安全的地方。

梅子干菜煎饼做得不大。薄煎饼被放进烤箱。过了一会儿，它们发出一种美妙的香气。靠近一些，你甚至可以听到脂肪在煎饼里被烤的声音。

苏芸蔓在窑里的时间不长，温度也不高，就喝了一杯茶。烤梅干菜饼的边缘有点焦。苏芸蔓站在窑前，把饼拿出来，觉得口水咽得很响。

对妹妹的“劣迹”毫不感觉的苏云雪，也觉得肚子突然饿了起来。

苏芸蔓拿起一块饼，吹了起来。她撕了一半，递给苏云雪。小饼稍微烤了一下，从撕开的地方往饼肚里一看，里面的肉馅是用水烤的，烤出来的油全在梅干菜上了。看着它，人们情不自禁想吃。

苏芸蔓又咽了一口水。咬了一大口。脆皮发出的声音。她喘了口气，但还是忍不住把饼嚼在嘴里。

太!香!是的!这是一种完全不同的味道，与糯米肉和梅干的菜肴。烤的方式会让五花肉漏出更多的油。梅干菜盘紧紧锁住这些油，烤得很硬。加上酥皮的口感，绝对是独一无二的!