第81章 蒜香排骨（1 / 2）

莫筱筱又拿出十二个大碗才从空间里出来。

莫筱筱将酱汁和碗一起拿到院子里时，村里的妇人已经麻利的将五花肉切成片，薄厚大小都适中。

莫筱筱让众人把五花肉片放到六个大碗里。她依次浇上酱汁。

“筱筱啊，刚刚我们不是抹过酱油了，你怎么又放酱油啊，这肉不会咸吗？”里正媳妇担忧的问道。

还未等莫筱筱开口说话，另外一位婶子就说道：“只要是肉，再咸我都能吃完，你们要是不吃，都给我吃。”

“呸，看把你能的，我也能吃，才不给你吃！”

围观的众人开始打嘴架。

趁着腌制五花肉的功夫。

莫筱筱将泡发的梅菜切碎后，又热锅倒入一点点油。再将梅菜和葱姜蒜香叶八加炒香后倒入梅菜。

翻炒一下梅菜后倒入还剩下的酱汁小火焖一下。

最后将梅菜平铺在五花肉上。

再盖上大碗，将六碗五花肉放入蒸笼里蒸熟。

做好这些，莫筱筱看着刚刚炸猪皮的油锅还剩下那么多肉，村里的妇人心疼油，确实就怎么倒了也可惜。

莫筱筱又看到大扇的猪排骨。

又有一道菜在她脑海中浮现。蒜香排骨！！！

说干就干，莫筱筱朝猪排骨伸出自己的恶魔之手。

“筱筱这猪排骨我们拿来炖就行了，你别折腾了！”秀春嫂子见莫筱筱朝大扇的猪排骨走去，连忙喊道。

其他人听秀春嫂子这样一喊，纷纷阻止莫筱筱。

“对啊，你一个女娃子别弄了！”

“我们这么多人呢，你快回去休息吧！”

……

莫筱筱知道她们怕她嚯嚯肉，糟蹋了五花肉不说，现在又要来糟蹋猪排骨。

“嫂子子们你们放心吧，我有分寸。”莫筱筱走过去拿起一扇猪排骨。

莫筱筱让杀猪匠帮猪排骨砍成块。

自己则又进空间里调酱汁。蒜末、生抽、老抽、白糖、蚝油、淀粉。

酱汁淋在猪排骨上腌制后。

又将猪排骨倒入刚刚炸猪皮的油锅里。

慢慢炸，直到排骨炸成金黄色才捞出。

蒜香排骨出锅的那一瞬间。

整个院子充满浓郁的蒜味和排骨的肉香味。

所有人闻到都忍不住咽了咽口水。

这简直比肉更加诱惑人。

小孩子什么都不懂，已经开始围在锅旁讨吃的了。

大人们急忙制止。

“筱筱，你这排骨真香啊！”有人夸道。

其她人也跟着附和：“筱筱，你这排骨真的太棒了，我活了几十年头一次闻到这么好闻的排骨香！”

“我也是，我活了三十多岁头一次闻到这么香的排骨香！”

刚刚还怕莫筱筱糟蹋猪排骨的妇人们，开始一连串的说好话。

这时梅菜扣肉也好了。